Ricetta Torta dolce alla senape selvatica di pupiepappe

Torta dolce alla senape selvatica

Torta dolce alla senape selvatica

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Un sapore che vi sorprenderà. Un colore acceso che rapirà il vostro sguardo.

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Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

­čî▒Mettete a bollire dell'acqua e tuffateci dentro le erbe per qualche minuto.

STEP 2

­čî▒Scolate e lasciate raffreddare.

STEP 3

­čî▒Strizzatele e mettetele in un tritatutto con l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 4

­čî▒Aggiungete se neccessario un po' di latte vegetale.

STEP 5

­čî▒Da parte sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina con le polveri e il latte rimasto. ­čî▒Amalgamate e versate il succo di limone e la scorza.

STEP 6

­čî▒Infornate a 170 ┬░C per circa 35/40 m. Vale prova stecchino ­čśé

STEP 7

Farcita con crema al mascarpone e panna fresca ( anche senza lattosio) e mirtilli freschi saltati in padella con 1 cucchiaino di zucchero ( facoltativo)

Lo chef consiglia:
Possibile sostituire la senape selvatica con altre foglie verdi. Es: Spinaci o caccia lepre.
La farina di riso e la fecola possono essere sostituite con la classica 00
pupiepappe

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pupiepappe
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. ­čśé Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bont├á" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! ­čĄŚ

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