STEP 1

Tritare la scorza del limone.

STEP 2

Lavorare il burro e lo zucchero.

STEP 3

Unire le uova una per volta e aggiungere la farina, le mandorle tritate e un pizzico di sale, amalgamare e aggiungere il lievito e lo yogurt, mescolare.

STEP 4

Tagliare le prugne e aggiungerle al composto lasciandone qualcuna da parte.

STEP 5

Frullate tutto in modo che le prugne si amalgamano all’impasto e mescolare.

STEP 6

Trasferire il composto in una tortiera precedentemente foderata con carta forno, aggiungere le prugne tenute da parte e cuocere in forno precedentemente riscaldato per 45 minuti (180°C).