Torta di noci e cioccolato
Torta di noci e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Noci150 g
Farina 00250 g
Lievito per dolci in polvere1 bustina
Uova2
Latte100 ml
Olio di semi100 ml
Zucchero150 g
Procedimento
STEP 1
Con un mixer, tritiamo le noci fino a renderle farina e mettiamole da parte.
STEP 2
Con le fruste elettriche sbattiamo le uova con lo zucchero fino ad un composto chiaro e spumoso. Uniamo a filo l’olio e il latte, sempre continuando a montare.
STEP 3
A più riprese amalgamiamo la farina 00 e il lievito setacciati ed infine la farina di noci con le gocce di cioccolato, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
STEP 4
Imburriamo e infariniamo uno stampo da 24cm di diametro e versiamoci il nostro impasto.
STEP 5
Cospargiamo la superficie con qualche pezzettino di noce e delle gocce di cioccolato e inforniamo in forno caldo a 180°C per circa 35-40 minuti. Facciamo la prova stecchino per verificare l’effettiva cottura! Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di spolverarla con lo zucchero a velo!
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