Ricetta Torta di mele con Panna montata di ricettedimaria

Torta di mele con Panna montata

Torta di mele con Panna montata

ricetta di

Introduzione

La torta di mele mi ricorda l'autunno, ed è così che voglio dire addio all'estate! All'impasto super spumoso ho aggiunto la panna montata così da rendere il tutto ancora più soffice! Il sapore delle mele che, in cottura, si sfaldano, danno un tocco delizioso al dolce! Questa torta si conserva per 3-4 giorni sotto una campana per dolci!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

Preriscaldiamo il forno a 180°C e dedichiamoci alla preparazione della nostra torta di mele.

STEP 2

Laviamo, sbucciamo e tagliamo 2 mele a tocchetti e le altre 2 a striscioline. Irroriamole con del succo di limone per evitare che si ossidino e mettiamole da parte.

STEP 3

In una ciotola capiente montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben chiaro e spumoso.

STEP 4

Aggiungiamo a più riprese, la farina con lievito, setacciandoli. Con l'utilizzo di un cucchiaio, aggiungiamo anche le mele a tocchetti e amalgamiamo l'impasto.

STEP 5

Montiamo la panna a neve ben ferma e, utilizzando una spatola, uniamola all'impasto. Imburriamo e infariniamo uno stampo apribile da 24 cm di diametro e versiamoci l'impasto.

STEP 6

Decoriamo la superficie con le fettine di mela e inforniamo per 40 minuti! Facciamo la prova stecchino prima di sfornare!

STEP 7

La torta di mele va servita fredda e spolverizzata con zucchero a velo!

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

ricettedimaria
196 ricette

Maria e Federica 👩‍👧 Pasticcione in cucina 🍰 Brescia

©2024 Al.ta Cucina