STEP 1

Prendete un tegame e sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo

STEP 2

Aggiungete la farina e infine il latte e sbattete il tutto

STEP 3

Mettete sul fuoco e girate con una frusta pian piano fino a far addensare il tutto

STEP 4

In una ciotola pelate e tagliate le mele a spicchi e aggiungete il succo di un limone per insaporirle

STEP 5

In una teglia adagiate il rotolo di pasta brisè bucherellatelo con i rebbi di una forchetta e mettete la crema e ricoprite con le mele

STEP 6

Spolverizzate con la cannella e infornate in forno caldo a 200° per 50 minuti

STEP 7

Buon appetito!