Torta di mele
Torta di mele
Introduzione
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Ingredienti
Mele sbucciate300 g
Cannella1 pizzico
Zucchero100 g
Uova2
Yogurt90 g
Burro a pezzi50 g
Lievito per dolci2 cucchiaini
Farina140 g
Procedimento
STEP 1
Spremere un limone in una ciotola.
STEP 2
In una ciotola più grande, sistemare i pezzi(fettine e tocchetti)(le fettine servono per metterle sopra)di mela, irrorarli con il succo di limone, e un pizzico di cannella.
STEP 3
Lasciare per 30 minuti.
STEP 4
Nel frattempo riscaldare il forno a 180° imburrare e infarinare una teglia da 18 cm.
STEP 5
mettere nel boccale lo zucchero, 10 sec./vel.10
STEP 6
Aggiungere le uova, Farina 00, lo yogurt, il burro, il lievito 20sec./vel.5
STEP 7
Scolare le mele e unire i tocchetti all'impasto, mescolare, mettere l'impasto nella tortiera ricoprire con le mele a fettine e infornare a 180° per 30-35 minuti.
Lo chef consiglia:
La torta di mele può essere servita anche con un po’ di crema pasticciera, aggiunta nel piatto o aggiunta direttamente nella torta💕
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