Torta di mele 🍎🍎🍎

Name: Torta di mele 🍎🍎🍎
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: Mele rosse grandi; Uova a temperatura ambiente; 300 g Farina 00; 1 bustina Lievito per dolci; 270 g Zucchero; 120 ml Olio di girasole; 100 ml Latte; 100 g Uva sultanina; Succo di un limone e la scorza grattugiata; 1 cucchiaino Cannella; 100 ml Acqua; Zucchero a velo per spolverare

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

ljubica

Introduzione

Non c'è miglior profumo di una torta fatta con le mele appena sfornata!! Soffice, profumata, ma soprattutto molto gustosa .. Ideale per la colazione o pure per la merenda!! 😉

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Torta di mele

Ingredienti

Mele rosse grandi4
Uova a temperatura ambiente6
Farina 00300 g
Lievito per dolci1 bustina
Zucchero270 g
Olio di girasole120 ml
Latte100 ml
Uva sultanina100 g
Succo di un limone e la scorza grattugiataq.b.
Cannella1 cucchiaino
Acqua100 ml
Zucchero a velo per spolverareq.b.

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa lavare e sbucciare le mele.. poi tagliare ai piccoli dadini.. spruzzare sopra con il succo di mezzo limone.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta di mele 🍎🍎🍎

STEP 2

Mettere le mele dentro un pentolino, aggiungere la scorza di limone, succo di mezzo limone, cannella, zucchero e acqua.. far bollire x qualche min. Poi passare nel collino.. lasciare a raffreddare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta di mele 🍎🍎🍎

STEP 3

Nel frattempo mettere l'uvetta in ammollo nel acqua x 10 min.

STEP 4

Montare le uova assieme allo zucchero finché il composto non diventi bello gonfio e spumoso.. poi aggiungere latte, olio.. farina setacciata insieme al lievito.. amalgamare tutto bene. Alla fine aggiungere le mele e uva sultanina strizzata bene.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta di mele 🍎🍎🍎

STEP 5

Prendere una tortiera 24cm di diametro imburrata e foderata con della carta forno... versare il composto. Cottura a forno statico 160°C 50min..fare prova con un stecchino