Torta di carote e mix di frutta secca - Veg -
Torta di carote e mix di frutta secca - Veg -
Introduzione
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Ingredienti
6
frutta secca200 g
carote180 g
olio di semi50 g
latte vegetale140 g
zucchero di canna140 g
farina per dolci integrale150 g
lievito1 bustina
vanillina1 bustina
Procedimento
STEP 1
In un mixer frullare la frutta secca per un paio di minuti.
STEP 2
Aggiungere nel mixer le carote, l'olio e lo zucchero facendo amalgamare bene il tutto
STEP 3
In una ciotola unite il composto alla farina, al lievito e alla vanillina. Amalgamate tutto per bene.
STEP 4
Mettere il composto in una teglia con carta forno (conviene bagnarla). Cuocere in forno statico a 180°C per 40 minuti circa.
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