Torta della nonna vegana
Torta della nonna vegana
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Ingredienti
- Per la frolla
Farina 0400 g
Margarina200 g
Zucchero di canna120 g
Buccia di limoneq.b.
Sale1 pizzico
Latte di soia½ bicchiere
Vanillina1 bustina
Lievito1 cucchiaino
- Per la crema
Farina 040 g
Amido di mais 1/2 cucchiaino di curcuma per dar colore e 40 g di margarina e 70 g di zucchero di canna2 cucchiai
Ottimo latte vegetale500 ml
- Per decorare
Pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
Amalgamare gli ingredienti e chiudere con pellicola in frigo per un ora o in freezer per 20 minuti. Mettere in pentola tutti gli ingredienti e mescolare a fuoco lento fino ad addensare.
STEP 2
Stendere la frolla con mattarello tirata sottile e tenendo un terzo per la copertura finale, farcire con la crema, chiudere con il terzo di frolla, versare sopra i pinoli e infornare a 180 gradi in forno statico per 45 50 minuti
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Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi
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