Torta della nonna vegana
Torta della nonna vegana
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Ingredienti
- Per la frolla
buccia di limoneq.b.
sale1 pizzico
latte di soia½ bicchiere
vanillina1 bustina
lievito1 cucchiaino
farina 0400 g
margarina200 g
zucchero di canna120 g
- Per la crema
ottimo latte vegetale500 ml
amido di mais 1/2 cucchiaino di curcuma per dar colore e 40 g di margarina e 70 g di zucchero di canna2 cucchiai
farina 040 g
- Per decorare
pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
Amalgamare gli ingredienti e chiudere con pellicola in frigo per un ora o in freezer per 20 minuti. Mettere in pentola tutti gli ingredienti e mescolare a fuoco lento fino ad addensare.
STEP 2
Stendere la frolla con mattarello tirata sottile e tenendo un terzo per la copertura finale, farcire con la crema, chiudere con il terzo di frolla, versare sopra i pinoli e infornare a 180 gradi in forno statico per 45 50 minuti
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Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi
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