STEP 1

Dividere i tuorli dagli albumi.

STEP 2

Montare gli albumi a neve.

STEP 3

Montare i tuorli con la buccia di limone e d' arancia e la fialetta alle mandorle.

STEP 4

Unire alle uova montate lo zucchero e mescolare con la frutta elettrica.

STEP 5

Aggiungere l' acqua e mescolare.

STEP 6

Aggiungere l' olio di girasole e mescolare.

STEP 7

Aggiungere la farina e mescolare fino a formare un impasto liscio e omogeneo.

STEP 8

Aggiungere l' uvetta messa precedentemente in ammollo per 20 minuti circa e mescolare.

STEP 9

Aggiungere gli albumi montati e mescolare dall' alto verso il basso.

STEP 10

Aggiungere il lievito istantaneo e mescolare.

STEP 11

Oliare o imburrare ed infarinare la teglia per colomba.

STEP 12

Versare l' impasto nello stampo.

STEP 13

Decorare la colomba👇

STEP 14

Aggiungere in superficie le mandorle con le scaglie di zucchero.

STEP 15

Infornare a 180° per circa 30 minuti.

STEP 16

Colomba Pronta