STEP 1

Fare la crema pasticciera (io l’ho fatta con il Bimby) mettete nel boccale tutti gli ingredienti della crema, cuocete per 12 min, 90º, vel 4.

STEP 2

Versatela in un contenitore grande per farla raffreddare bene.

STEP 3

Impastate la pasta frolla, la dividete in 2 (una delle parti deve risultare poco più grande dell’altra).

STEP 4

Stendete la prima parte quella più grande sulla carta da forno e mettetela nella teglia definendo bene il bordo che deve contenere la crema raffreddata.

STEP 5

Coprire con la restante pasta frolla, inumidite la superficie con un po’ di latte e mettere i pinoli (NO TOSTATI).

STEP 6

Infornate a forno pre riscaldato a 180º per 35 min circa.

STEP 7

Sfornate la torta della nonna, lasciatela raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.