STEP 1

Dividete i rossi d uovo dai bianchi mettendoli nei recipienti diversi, iniziate a montate a neve i bianchi, poi passate ai rossi aggiungendo lo zucchero e montando per bene

STEP 2

Continuate a montate con lo sbattitore aggiungendo il latte l olio la buccia dell arancia, il lievito, e il succo dell arancia.

STEP 3

Setacciate la farina e iniziate a incorporarla al composto aiutatevi con un mestolo di legno facendo movimenti dal basso verso l alto vedrete che inizierà a diventare spumoso allora state andando bene.

STEP 4

Oleata una tortiera e verate il liquido spumoso, cuocete il forno ventilato per 30 m a 180° fate la prova stecchino se risulterà asciutto infilando dentro il pandispagna sarà pronto, servite una bella fetta con una spolverata di zucchero velo