Torta cioccolatosa vegana
Torta cioccolatosa vegana
Introduzione
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Ingredienti
pasta frolla pronta veg (lo trovi nel banco frigo al supermercato)1 rotolo
grano cotto (quello per la pastiera)1
bevanda vegetale (io soia)200 ml
zucchero5 cucchiai
cacao amaro4 cucchiai
cocco rapè2 cucchiai
zucchero a velo1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Metti in un pentolino il grano con la bevanda vegetale e porta ad ebollizione.
STEP 2
Quando bolle abbassa la fiamma e aggiungi lo zucchero, mescola con una frusta.
STEP 3
Aggiungi il cacao, mescola fino ad ottenere una crema liscia senza grumi.
STEP 4
A fuoco spento aggiungi il cocco e mescola.
STEP 5
Lascia raffreddare 10 minuti la crema
STEP 6
Stendi il rotolo di pasta frolla in una teglia da forno.
STEP 7
Riempi con la crema, distribuisci il composto in modo uniforme con l'aiuto di una spatola e inforna a 190 ° per 20 minuti.
STEP 8
Lascia raffreddare la torta in forno con lo sportello leggermente aperto.
STEP 9
Impiatta e cospargi di zucchero a velo
Lo chef consiglia:
Al posto del cocco puoi usare scorzette di arance e cannella per un tocco ancora più natalizio
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Fai sentire la tua voce, chef!
I miei piatti sono 100% vegani. Cucino pensando che attraverso le cose che preparo posso mostrare come sia gustoso, vario e divertente mangiare vegetale. Vivere in armonia con il nostro pianeta e tutti gli esseri viventi che lo abitano è possibile, te lo mostro un boccone alla volta.
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