Ciambella latte e Nutella
Ciambella latte e Nutella
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA CIAMBELLA
Lievito per dolci1 bustina
Uova2
Nutellaq.b.
Sale1 pizzico
Farina 00300 g
Zucchero200 g
Latte200 g
Olio di semi150 g
Procedimento
STEP 1
Sbatti le uova e lo zucchero per 2 min , aggiungete tutte le polveri setacciate insieme al lievito e 1 pizzico di sale
STEP 2
Nel frattempo fate riscaldare il forno statico a 180° , e imburrate e infarinate uno stampo per ciambella diam.24 . Ora lavorate con uno sbattitore tutto per circa 3 min.
STEP 3
quando l'impasto si presenta liscio e senza grumi versare il composto all'interno dello stampo, versatene una metà, mettete 4 cucchiaini o q.b. di Nutella , versate il rimanente composto .
STEP 4
Infornate per 40 minuti.
Lo chef consiglia:
Io metto prima di infornare un po di zucchero per avere una crosticina dorata e croccante
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