Tortina della nonna
Tortina della nonna
Tempo totale 1 ora e 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
- PER LA BASE
Lievito per dolci1 bustina
Burro o margarina240 g
Uova4
Latteq.b.
Farina 00350 g
Procedimento
STEP 1
In un recipiente mettiamo le uova e incorporiamo lo zucchero e il burro o margarina.
STEP 2
Una volta amalgamate, setacciamo la farina assieme il lievito
STEP 3
Se l'impasto risulta duro aggiungere a filo il latte, affinché non abbia una consistenza cremosa... Io aggiungo circa 200ml di latte
STEP 4
Una volta ottenuto l'impasto versare il contenuto in una teglia precedentemente imburrata e i farinata e infornare a 180 c per circa 40 o 50 minuti io faccio sempre la prova con lo stecchino
Lo chef consiglia:
Per ottenere un sapore differente sfiziatevi a condirla con le noci caramellate, mela e pinoli, gocce di cioccolata e arancia, limone... Insomma chi più ne ha più ne metta
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