STEP 1

Per il guscio di riso soffiato iniziate facendo fondere il cioccolato fondente e versate sul riso soffiato, mescolate delicatamente e versate nello stampo aggiustando lungo i bordi con un cucchiaio.

STEP 2

Mettete in frigo per almeno 20 minuti

STEP 3

Nel frattempo preparate la ganache al cioccolato al latte facendo scaldare la panna senza farle raggiungere il bollore e versarla sul cioccolato al latte tritato e mescolare fino a completo scioglimento. Fate raffreddare poi versatela nel guscio della torta. Completate con lamponi freschi e se volete granella di nocciole.

STEP 4

Lasciate in frigo per almeno 2 ore prima di servire