Torta cheesecake al formaggio e cioccolato
Torta cheesecake al formaggio e cioccolato
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- PER LA GLASSATURA
Cioccolato extra215 g
Panna150 g
Gelatina da 2gr2 fogli
- PER LA BAGNA
Maraschinoq.b.
- PER LA CREMA
Philadelphia500 g
Cacao amaro2 cucchiai
Panna rimasta350 g
Zucchero semolato150 g
- PER LA GUARNIZIONE
Cioccolato piccole pepiteq.b.
Ciliege candite rosseq.b.
Cacao amaroq.b.
Procedimento
STEP 1
sul mio orofilo
STEP 2
Crema Philadelphia cacao zucchero e panna e il pentolino per sciogliere il cioccolato a pezzetti con l aggiunta della colla di pesce Tenuta a bagno
STEP 3
Tagliamo in 2 dischi il Pan di spagna
STEP 4
Parte inferiore da bagnare
STEP 5
Bagna acqua zucchero e maraschino
STEP 6
Farcire e chiudere
STEP 7
Ora coliamo la glassa lasciando qualche pezzettino di cioccolato intero decoriamo con il cioccolato pepite ed il cacao con le ciliege
STEP 8
Volendo con della panna montata decoriamo intorno
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!


Domande e recensioni