Torta Caprese
Torta Caprese
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Cioccolato fondente110 g
Cacao amaro30 g
Burro o margarina130 g
Zucchero130 g
Mandorle dolci170 g
Procedimento
STEP 1
1. Tritare le mandorle con l’aiuto di un mixer e metterle da parte
STEP 2
2. Tagliare il cioccolato e scioglierlo e metterlo da parte
STEP 3
3. Lavorare il burro con lo zucchero in una ciotola
STEP 4
4. Aggiungere le uova (uno per volta) e lavorare l’impasto con le fruste elettriche (o a mano)
STEP 5
5. Aggiungere le mandorle tritate e lavorare l’impasto
STEP 6
6. Aggiungere il cioccolato fuso, il cacao amaro e le gocce di cioccolato
STEP 7
7. Imburrare o rivestire di carta forno una tortiera
STEP 8
8. Infornare 180 gradi per 30/35 minuti
STEP 9
9. Tirare fuori la torta, lasciarla raffreddare e spolverare dello zucchero a velo
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