Ricetta Torta di biscotti e frutta secca di taniago74

Torta di biscotti e frutta secca

Torta di biscotti e frutta secca

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il classico salame di cioccolato rivisitato nella forma e nel contenuto

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Far sciogliere al microonde o in un pentolino burro e cioccolato e unirli mescolando bene.

STEP 2

Tritare i biscotti non troppo finemente e fare lo stesso con nocciole e pistacchi.

STEP 3

Unire lo zucchero e mescolare.

STEP 4

Aggiungere infine il cioccolato e burro fusi e amalgamare il tutto.Se il composto risulta troppo asciutto e difficile da compattare aggiungere un po’ di latte (ma senza esagerare, il composto non deve essere troppo umido).

STEP 5

Versare in uno stampo rivestito di carta da forno e fare pressione per compattarlo bene.

STEP 6

Scaldare la crema di nocciola pochi secondi al microonde giusto il tempo di ammorbidirla e versarla sulla torta, coprendo tutta la superficie.

STEP 7

Sciogliere un po’ di cioccolato al latte a microonde e versarlo a cucchiaiate sparse sulla torta e, usando uno stuzzicadenti, spargerlo su tutta la superficie creando un decoro a piacere.

STEP 8

Lasciare il dolce qualche ora in frigo a compattarsi bene dopodiché toglierlo dallo stampo e servire.

Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche altri tipi di frutta secca. O usare la crema di nocciola classica come copertura, variegata con cioccolato bianco.
taniago74

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taniago74
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