STEP 1

In una ciotola mettete il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco e mescolate con una spatola.

STEP 2

Aggiungete, poi, la vanillina e l'uovo e continuate ad amalgamare. Metteteci anche la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.

STEP 3

Una volta ottenuto un impasto omogeneo e aggiungete le gocce di cioccolato.

STEP 4

Riponete in frigo a riposare per almeno due ore.

STEP 5

Una volta passato il tempo, ricoprite una teglia con carta forno e e aiutandovi con un porzionatore per gelato, formate delle palline. Mettetele distanziate tra di loro, perché una volta nel forno, si allargheranno molto.

STEP 6

Cuocete a 170° per circa 13 minuti.