STEP 1

Puliamo le pesche rimuovendo la buccia e il nocciolo.

STEP 2

Creiamo la pastella unendo farina di mandorle, farina di riso, lo zucchero e l’acqua ghiacciata fino ad ottenere una pastella abbastanza liquida.

STEP 3

Tuffiamo le pesche prima nella pastella poi nei corn flakes tritati.

STEP 4

Inforniamo le pesche a 180° per 35-40 min

STEP 5

Una volta cotte, le lasciamo intiepidire e le decoriamo con il cioccolato ruby