Torta autunnale di noci e frutta secca
Torta autunnale di noci e frutta secca
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 grado e foderare una teglia con carta forno.
STEP 2
Separate i tuorli dagli albumi.
STEP 3
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e i tuorli fino a che non saranno ben amalgamati.
STEP 4
Unite la maggior parte della frutta secca, il lievito, la vanillina, la farina e mescolate.
STEP 5
Montate a neve gli albumi con le fruste elettriche e uniteli delicatamente al composto precedente.
STEP 6
Versatelo nella teglia e spargete sopra con la restante frutta secca.
STEP 7
Cuocere per circa 20 minuti (fate la prova stecchino) e lasciate intiepidire prima di servire.
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Mi chiamo Iris e sono italiana. Nasco da madre pugliese e padre siciliano, un bel mix di due splendide culture del sud Italia! Da 5 anni io e mio marito viviamo nella meravigliosa ed eclettica città di Stoccolma. Sono una persona curiosa ed entusiasta a cui piace sperimentarsi sempre in nuovi progetti e nuove sfide. Ho molte passioni e la cucina è una di queste. Amo cucinare per la mia famiglia, ma anche per gli amici! Credo che mangiare un buon piatto preparato con ingredienti genuini e bere un bicchiere di vino italiano condiviso con gli amici sia il segreto per vivere momenti felici! Quando cucino uso tutti e cinque i sensi e il cuore.“Il cibo non mente” 😉 e le persone riconoscono qualcosa di buono e gustoso da qualcosa che non lo è! Ho deciso di iniziare a cucinare non solo per gli amici, ma anche per tutti coloro che sono curiosi di provare i miei prodotti e assaggiare un po' di cucina italiana anche qui in Svezia! Così nasce “Cucina del cuore”!
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