Torta allo yoghurt e fragole

La perfetta torta estiva

1 porzioni
Per la base
200 g
biscotti Digestive
100 g
burro
Per la crema
12
gr gelatina in
750 g
yoghurt bianco
125 g
zucchero a velo
250 g
panna da montare
Per decorare
q.b.
fragole
q.b.
mirtilli
Passaggio 1 di 4

Sbriciolare i biscotti e mescolarli con burro sciolto. Creare il fondo della torta mettendo i biscotti in una tortiera a cerniera con la carta forno alla base. Livellare e schiacciare i biscotti con un cucchiaio. Lasciar riposare in frigo per 15 minuti.

Passaggio 2 di 4

Ammollare la gelatina in acqua fredda. Nel frattempo, montare la panna. In una grande ciotola mescolare lo yoghurt con lo zucchero e poi unirvi la panna montata.

Passaggio 3 di 4

Strizzare la gelatina e scioglierla sul fuoco in un pentolino con 2 cucchiai di acqua per qualche secondo. Unire la gelatina sciolta allo yoghurt e mescolare bene. Versare la crema sulla base di biscotti e lasciar solidificare in frigo per minimo 3 ore.

Passaggio 4 di 4

Decorare la torta a piacere con frutta fresca.