Torta all'acqua all'arancia π
Torta all'acqua all'arancia π
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200Β g
Acqua tiepida200Β g
Zucchero180Β g
Olio di semi95Β g
Lievito per dolci1Β bustina
Procedimento
STEP 1
Unite le farine, lo zucchero, il lievito, la scorza d'arancia. Unite l'olio e l'acqua con il succo e mescolate come per ottenere un'emulsione. Aggiungete a filo alle farine e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Per renderla piΓΉ golosa potete aggiungere delle scagliette di cioccolato fondente, infarinate a aggiunte al composto.
STEP 2
Mettete il composto in uno stampo unto e infarinato e infornate a 180Β° per circa 40minuti in forno preriscaldato.Fate la prova stecchino, se risulta cotta sfornate e lasciate raffreddare. Guarnite con zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Potete usare anche solo farina 00 o totalmente farina integrale (350 g totali). Potete sostituire lo zucchero con 140g di miele sciolto nell'acqua tiepida.
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