STEP 1

Dividere i tuorli dagli albumi.

STEP 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero.

STEP 3

Aggiungere man mano la farina e mescolare fin quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo.

STEP 4

Incorporare l'olio e il succo d'arancia e continuare a mescolare.

STEP 5

Aggiungere pian piano gli albumi montati a neve mescolando dall'alto verso l'alto.

STEP 6

Aggiungere la buccia d'arancia e il lievito e mescolare il tutto.

STEP 7

Versare l' impasto in una teglia da ciambellone precedentemente oliata ed infarinata.

STEP 8

Infornare a 175° per circa 35

STEP 9

Ciambellone Pronto!