Ricetta Crostata alla frutta di mary148

Crostata alla frutta

Crostata alla frutta

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Crostata fresca gustosa ed estiva

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Lavorare burro e zucchero, aggiungere uno per volta le uova, sale poi la vanillina e la farina, amalgamare e formare un panetto. Lasciare riposare almeno mezz’ora in frigorifero. Nel frattempo preparo il Budino, verso metà del Latte in un pentolino e mescolo bene senza lasciare grumi aggiungere il test del latte e portare a ebolizione. Depositare in frigorifero per 2 ore.

STEP 2

Per il croccante rompere grossolanamente i biscotti scelti far sciogliere burro e cioccolato insieme mescolare tutti gli ingredienti insieme e formare un disco e fare solidare in freezer. Dopo aver fatto raffreddata la frolla inserisco in po di budino nelle frolla poi il croccante e ricopro con il restante budino ( il budino lo rilavorato con il mini pinner) poi guarnire a piacere con frutta fresc

STEP 3

O cioccolatini etc.

Lo chef consiglia:
Io ho infornato a 180 gradi 10 minuti ma varie a base il
Vostro forno
mary148

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