Torta al miele
Torta al miele
Tempo totale 35 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
8
miele di acacia150 g
farina 00200 g
uova a temperatura ambiente2
lievito per dolci10 g
latte a temperatura ambiente120 g
zucchero semolato50 g
Procedimento
STEP 1
Monta uova e zucchero per almeno 10 minuti.
STEP 2
Aggiungi il miele e il latte continuando a usare lo sbattitore.
STEP 3
In ultimo incorpora farina e lievito setacciandoli insieme.
STEP 4
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
STEP 5
Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti in modalità statica, quindi abbassa la temperatura a 160° per altri 10 minuti. Fai la prova stecchino.
Lo chef consiglia:
Per un dolce più soffice sostituisci una parte della farina con la fecola.
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giapprovato
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