Ricetta Torretta di Melanzane di noemuccia

Torretta di Melanzane

Torretta di Melanzane

Difficoltà
Facile
ricetta di
noemuccia

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Ingredienti

  • Melanzana1 

  • Caprino150 g

  • Gambero rosso200 g

  • Salicornia di mareq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliare la melanzana a fette di circa 1 cm e grigliale in una padella ben calda...

STEP 2

Pulite i gamberi e fatene una tartare con olio limone e pepe Lavorate il Caprino con un filo d'olio e pepe... Componete la torretta alternando gli ingredienti E adagiate sopra la salicornia do mare

Lo chef consiglia:
Olio al basilico
noemuccia

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noemuccia
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