STEP 1

Iniziare a preparare la bagna portando a bollore l'acqua e lo zucchero appena lo zucchero si è sciolto spegnere la fiamma ed aggiungere il liquore STREGA e lasciare raffreddare.

STEP 2

Nel frattempo preparare la crema . Mettere il latte in un pentolino con la buccia di limone e I semi della bacca di vaniglia portare a bollore .

STEP 3

In un'altra pentola mescolare I tuorli con lo zucchero il sale la farina mescolare per bene ed aggiungere il latte caldo continuando a mescolare portare il tutto a sfiorare il bollore,spegnere la fiamma ed aggiungere il liquore STREGA.

STEP 4

Quando la crema si sara' raffreddata aggiungere il mascarpone e amalgamare per bene.

STEP 5

A questo punto scegliere un contenitore che più vi piace e comporre il dolce,mettendo alla base del contenitore uno strato di crema poi i cantuccini bagnati per bene nella bagna al liquore, qualche scaglia di cioccolato fondente e procedere con un altro stratodi crema fino ad esaurimento degli ingredienti, infine spolverare con un velo di cacao amaro.