Tiramisù
Tiramisù
Introduzione
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Ingredienti
Uova4
Zucchero150 g
Mascarpone500 g
Pavesiniq.b.
Caffè espressoq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone, e poi gli albumi montati a neve ferma. Amalgamate il tutto molto delicatamente.
STEP 2
In una pirofila preparate il dolce alternando strato di pavesini o savoiardi bagnati con il caffè, scaglie di cioccolato e la crema di mascarpone.
STEP 3
Completa spolverizzando con altre scaglie di cioccolato.
STEP 4
Far raffreddare in frigorifero per un paio d'ore. Io preferisco farlo la sera prima per servirlo a pranzo, il composto risulterà piú compatto e saporito.
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Sono una ragazza semplice, amo la cucina da quando sono bambina. 💗Mi piace molto sperimentare e imparare ricette nuove 👩🏻🍳🍩🍰🍕.
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