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Tiramistelle

Provate ad immaginare un tiramisù che dopo ogni cucchiaiata vi avvicina sempre un po' di più alle stelle. Fatto? Godetevi allora il nostro Tiramistelle! Da un'idea di Basilico Secco!

Ingredienti

8 porzioni
400 gr
biscotti Pan di Stelle
500 gr
mascarpone
200 ml
panna fresca liquida
4
uova
120 gr
zucchero
q.b.
Nutella
4
tazzine di caffè
q.b.
cacao amaro

Procedimento

Passaggio 1 di 6

Con una frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero, versare successivamente il mascarpone ed amalgamare il tutto.

Passaggio 2 di 6

Unire al composto gli albumi montati a neve, la panna fresca montata e 100g di biscotti sbriciolati finemente. Mescolare e tenere da parte.

Passaggio 3 di 6

Inzuppare i biscotti interi nel caffè, disporli in una pirofila in modo da formare la base del dolce e spalmare la nutella sopra.

Passaggio 4 di 6

Versare metà della crema al mascarpone e procedere con il secondo strato di biscotti e nutella. Completare versando la crema restante e porre in frigorifero minimo 3 ore.

Passaggio 5 di 6

Guarnire con il cacao amaro e i restanti biscotti sbriciolati.

Passaggio 6 di 6

Servire!

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