STEP 1

Accendere il forno a 180 gradi, srotolare la sfoglia metterla su una leccarda con la carta forno, tagliarla a quadrati, bucherellarla con i rebbi di una forchetta e con il polpastrello del pollice fare una lieve fossetta

STEP 2

Lavare i pachino, tagliarli a metà e metterne ognuna in un quadrato e spolverizzare con origano, tagliare fettine di mozzarella fini metterla sui quadrati ed aggiungere un pezzettino di pasta di acciughe

STEP 3

Sbucciate lavare e tagliare con una mandolina la patata, metterne due fettine sui quadrati ed aggiungere rosmarino secco, mettere un cucchiaio o di formaggio spalmandole su un quadrato e spolverizzare con erba cipollina

STEP 4

Salare e mettere un filo d’olio si tutti ed infornare per circa 15 minuti