Ricetta Tartare gamberi e maionese al bitter di cucinandomidiletto

Tartare gamberi e maionese al bitter

Tartare gamberi e maionese al bitter

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Tartare di gamberi e maionese al bitter e polvere di zenzero; una ricetta spaziale, lascerà a bocca aperta

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Ingredienti

  • gamberoni freschi (abbattuti)10

  • maionese calvèq.b.

  • bitter1

  • zenzeroq.b.

  • olioq.b.

  • sale e limoneq.b.

Procedimento

STEP 1

Rimuovi il carapace dai gamberoni

Immagine del passaggio 1 della ricetta Tartare gamberi e maionese al bitter

STEP 2

Taglia a pezzi piccoli e lascia marinare con olio, sale e limone per 20 minuti

STEP 3

Mescola alla maionese il bitter in modo da ottenere una crema seriosa

STEP 4

Componi lá tartare, aggiungi la maionese e il bitter

Immagine del passaggio 4 della ricetta Tartare gamberi e maionese al bitter

STEP 5

Aggiungi zenzero essiccato

Lo chef consiglia:
Gustosissima, ma allo stesso tempo molto delicata
cucinandomidiletto

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