Tartare gamberi e maionese al bitter
Tartare gamberi e maionese al bitter
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Spaghettone con crema di peperoni, burrata e tartare di gamberi
Linguine con crema di burrata allo zafferano e tartare di gambero rosso
Risotto allo zafferano con crema di burrata e tartare di gamberi
Cannolo di tartare su maionese all'acciuga
Linguine alla tartare di gambero e bottarga
Antipasto con gamberi e maionese
Ingredienti
gamberoni freschi (abbattuti)10
maionese calvèq.b.
bitter1
zenzeroq.b.
olioq.b.
sale e limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
Rimuovi il carapace dai gamberoni
STEP 2
Taglia a pezzi piccoli e lascia marinare con olio, sale e limone per 20 minuti
STEP 3
Mescola alla maionese il bitter in modo da ottenere una crema seriosa
STEP 4
Componi lá tartare, aggiungi la maionese e il bitter
STEP 5
Aggiungi zenzero essiccato
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Presente in
Domande e recensioni