Tortiglioni di pasta sfoglia ripieni di salmone e robiola.
Tortiglioni di pasta sfoglia ripieni di salmone e robiola.
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia rettangolare1 rotolo
Salmone affumicato150 g
Robiola100 g
Semi di sesamoq.b.
Procedimento
STEP 1
Strotolare la pasta sfoglia e spalmare la robiola sulla metà, con il dorso di un cucchiaio.
STEP 2
Adagiare le fettine di salmone e aggiungere pepe a piacere.
STEP 3
Chiudere la sfoglia con l'altra metà.
STEP 4
Tagliare in 8 strisce con una rotella per pizza.
STEP 5
Con un pennellino da cucina,inumidire la superficie con un po'd'acqua e spargere i semini di sesamo.
STEP 6
Attorcigliare ogni striscia su se stessa e adagiarle su una placca da forno rivestita con carta forno.
STEP 7
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 10/15 minuti.
Lo chef consiglia:
Potete farcire i tortiglioni anche con del prosciutto cotto tagliato a fettine,zucchine o altro...
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