Tagliolino mortadella e pistacchio
Tagliolino mortadella e pistacchio
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Preparare un buon tagliolino all'uovo
STEP 2
Affettare la mortadella alta mezzo cm e passarla sulla griglia poi farla a dadini
STEP 3
Tostare i pistacchi e in seguito frullarli con olio sale pepe basilico
STEP 4
Aggiungere la panna alla crema di pistacchio
STEP 5
Infine saltare la pasta con un mestolo di acqua di cottura con la crema e spolverare con la mortadella
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cristian-tizzi
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Salve sono Cristian.. Nasco autodidatta con l'aiuto di nonna e mamma che erano vecchie cuoche..oggi sono chef nel mio ristorante..
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