STEP 1

Padella aglio a pezzettini o tritato, pomodoro olio a fuoco normale.

STEP 2

Dopo 2/3/ minuti aggiungiamo capperi e olive continuiamo un paio di minuti mettiamo gli scampi

STEP 3

Una volta messo gli scampi cuociamo una 10 di minuti sfumandoli con il Brandy aggiungeremo il pelato abbassiamo la fiamma portiamo a termini altri 10 minuti saliamo e pepiamo

STEP 4

Ora pentola con acqua salata a bollore immergiamo la pasta una cottura veloce 3 minuti buttiamo in padella con l aggiunta della panna ed amalgamiamo

STEP 5

Impiattiamo