Ricetta Susine sciroppate di Elena89

Susine sciroppate

Susine sciroppate

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Se anche voi avete un albero di susine che ha deciso di "esplodere" e non sapete più come fare per consumare o conservare queste meraviglie, vi svelo una ricetta semplicissima che vi permetterà di gustare le vostre susine in qualsiasi momento e in qualsiasi stagione. Provare per credere!!!

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Iniziamo sterelizzando il barattolo: in una pentola capiente mettere l'acqua necessaria a coprire completamente sia il barattolo aperto che il suo coperchio e far bollire almeno per 20 minuti. Una volta fatto questo togliere dal fuoco e far asciugare su un canovaccio pulito.

STEP 2

Pulire le susine aprendole a metà e privandole del nocciolo, sciacquare sotto abbondante acqua fredda e inserirle nel barattolo una volta freddo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Susine sciroppate

STEP 3

In una casseruola far sciogliere lo zucchero nell'acqua e far bollire per 5 minuti lo sciroppo. Togliere dal fuoco e riempire il barattolo con un romaiolo (attenzione a toccare il barattolo perché brucerà).

Immagine del passaggio 3 della ricetta Susine sciroppate

STEP 4

Capovolgere il barattolo per qualche minuto, riempire nuovamente la pentola con acqua e immergere il barattolo. Far bollire per altri 20 minuti circa.

Lo chef consiglia:
Questa ricetta base può essere usata anche per le pesche,  basterà rispettare la proporzione tra gli ingredienti e il gioco sarà fatto!
Elena89

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Domande e recensioni

Elena89
31 ricette

Infermiera nella vita e in cucina per passione, convintissima che "La strada per il cuore di un uomo passa sempre attraverso il suo stomaco!".

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