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Dolci
Crostata morbida con uova di Pasqua 🐣🌼🌼🐣
Ingredienti
6
Porzioni
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Crostata morbida con uova di Pasqua 🐣🌼🌼🐣
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e trasferitelo in una ciotola. Non appena
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velocità Ora setacciate la farina e il
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Continuate a lavorare il tutto a media
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fuso con il burro
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lievito direttamente nella ciotola
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gonfio. A questo punto unite il cioccolato
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incorporate le polveri con le fruste
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per ottenere un composto chiaro e
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per volta Ci vorranno circa 10 minuti
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elettriche, questa volta a bassa velocità
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e portatela a sfiorare il bollore. Intanto
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cm alla base, precedentemente
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imburrato e infarinato. Livellate la
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superficie cuocete in forno statico
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Per la ganache Versate la panna in un pentolino
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la panna sarà ben calda versatene una
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piccola parte sul cioccolato
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Mescolate subito poi aggiungete la
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panna restante e continuate
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a mescolare delicatamente fino ad
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ottenere un composto liscio, facendo
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attenzione a non incorporare aria
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. Mettete la ganache in frigorifero per 10
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15 minuti in modo che raggiunga la giusta consistenza
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A questo punto versate la ganache nella
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cavità della torta distribuitela
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uniformemente sull'intera superficie
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.Decorate con frutta a piacere io ho scelto le fragole 🍓
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Per preparare la crostata morbida al
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cioccolato riponete il burro fuori dal
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frigorifero e assicuratevi che questo sia
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morbido prima di iniziare la
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preparazione. A questo punto tritate il
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cioccolato ponetelo in una
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preriscaldato a 180° per 30 minuti.
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Una volta che la torta sarà cotta lasciare raffreddare
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Non appena avrete ottenuto un
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uova aggiungendo lo zucchero poco
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Tenete da parte e passate a montare le
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composto uniforme trasferitelo nello
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stampo furbo da 24 cm in superficie e 22
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cubetti e mescolate energicamente in modo da amalgamarlo completamente
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A fuoco spento aggiungete il burro a
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bagnomaria
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ciotola fatelo sciogliere a
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tritate finemente il cioccolato al latte
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