Confettura di susine gialle
Confettura di susine gialle
Introduzione
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Ingredienti
Zucchero300Β g
Succo di limone4Β cucchiaini
Procedimento
STEP 1
taglia le susine dopo averle ben lavate. aggiungi il succo di limone e lo zucchero, mescola e riponi in frigo x tutta la notte
STEP 2
metti a cuocere la confettura, girando e schiumando. a fine cottura fare la prova del piattino e poi versare ancora calda nei vasetti sterilizzati
STEP 3
chiudi bene i vasetti e capovolgi fino a completo raffreddamento. Si creerΓ il sottovuoto. Conserva in dispensa per 6/9 mesi
Lo chef consiglia:
Scrivi la data di produzione su ogni vasetto. Una volta aperto conservalo in frigorifero per 7 GG
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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