STEP 1

Per prima cosa bisogna tagliare le zucchine molto sottili, condire con olio sale pepe e menta, grigliare per qualche minuto. Prendere la polpa dell'avocado metterla in una ciotola condirla con mezzo lime, sale la cipolla surgelata a dadini e con una forchetta schiacciare fino a formare una crema omogenea.

STEP 2

Cuocere i gamberetti nel microonde per 2 minuti,pulirli e condirli con qualche goccia di lime. Tostare il Sandwich per qualche minuto nel tostapane, e spalmare il primo strato di crema d'avocado 🥑 e salmone affumicato .Nel secondo strato ciuffi di lattughino e gamberetti con aggiunta di maionese calve'.

STEP 3

Proseguire con altro strato di pane ,che ho inciso con una forma a fiore creando un bellissimo decoro,ho messo nel centro del salmone affumicato cosparso il perimetro con salsa d'avocado 🥑 applicato il fiore di pane e cosparso di maionese calve', intorno le zucchine grigliate e lattughino ed un gamberetto 🍤 per decorare.