Stuffoli
Stuffoli
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Farina 00400ย g
Latteq.b.
Burro freddo80ย g
Zucchero40ย g
Liquore allโanice oppure rum2ย cucchiai
Lievito per dolci1ย cucchiaino
Sale1ย pizzico
Miele300ย g
Ciliegie candite70ย g
Canditi colorati100ย g
Procedimento
STEP 1
Aggiungiamo sul piano di lavoro la farina a fontana con lievito e un goccino di latte quanto basta, poi aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e il liquore a vostro piacere. Nel frattempo facciamo sciogliere il burro lo facciamo intiepidire, poi lo versiamo dentro a fontana e aggiungiamo le uova e lo zucchero.
STEP 2
Aggiungiamo un pizzico di sale e impastiamo tutto insieme, finchรฉ non diventa un palla . Dopo aver finito impasto mettiamo a riposare x circa 1 ora , dopo di ke aver passato 1ora iniziamo a fare gli struffoli
STEP 3
impastiamo e iniziamo a tagliare facendo le palline dopo aver finito del tutto. Facciamo soffriggere del tutto e lasciamo raffreddare e mettiamo dentro la pentola il miele a bollire. Aggiungiamo gli struffoli dentro la pentola mischiamo tutto insieme alla fine mettiamo gli struffoli sul piatto e decoriamo.
STEP 4
Usiamo canditi colorati quanto basta e ciliegie ed ecco il piatto finito!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao, mi chiamo Deborah sono nata a Napoli ma vivo a Pavia cucino cose quotidiane specialitร napoletana di tutti i tipi๐ฉ๐ปโ๐ณseguitemi anche su Instagram
Presente in
Domande e recensioni