STEP 1

aprite il primo rotolo di pasta sfoglia.

STEP 2

Poi prendete la chiara dell'uovo sbattete con una forchetta e poi spennellate la base della sfoglia con la chiara (non gettate il rosso).

STEP 3

Poi aprite il secondo rotolo e pogiatelo sopra dove avete passato la chiara, passate il mattarello x far unire bene i 2 dischi, poi con un coltello, partendo dal centro fate dei triangoli e su ogni triangolo mettete con un cucchiaino nella parte più larga, la marmellata, poi sempre dalla parte più larga iniziate ad arrotolare formando un cornetto tirando verso il dentro i 2 laterali finali.

STEP 4

Poggiate i cornetti su una placca da forno foderata di carta forno, poi prendete il tuorlo che stava da parte sbattete un pochino con la forchetta e poi spennellate l'uovo sopra i cornetti.

STEP 5

Infornate a forno già caldo a 200 gradi e 190 se è elettrico, x 15 minuti fino a doratura.

STEP 6

Il doppio disco serve a far venire ancora più sfogliatura come se fosse fatta in casa.