Ricetta STRUFFOLI NAPOLETANI AL FORNO di c77pamy
Ricetta STRUFFOLI NAPOLETANI AL FORNO di c77pamy

267

Dolci

STRUFFOLI NAPOLETANI AL FORNO

30m

Facile

Queste piccole chicche di frolla, ricoperti di miele e vestiti a festa, sono un dolce tradizionale campano, tipicamente realizzato nei periodi Natale 🎄 La variante senza frittura è identica alla classica, l‘unica differenza è la cottura in forno… il risultato? più leggeri ma ugualmente profumati, golosi e morbidi!

di

Pamy fatto con amore

Queste piccole chicche di frolla, ricoperti di miele e vestiti a festa, sono un dolce tradizionale campano, tipicamente realizzato nei periodi Natale 🎄 La variante senza frittura è identica alla classica, l‘unica differenza è la cottura in forno… il risultato? più leggeri ma ugualmente profumati, golosi e morbidi!

Ingredienti

8

Porzioni

Gr farina

250 g

Gr zucchero

30 g

Gr burro morbido

40 g

uova piccole

2

lievito per dolci

1 cc

scorza grattugiata di limone

1

scorza grattugiata di arancia

1

liquore Strega o anice

1

pz sale

1

Per la copertura:

q.b.

Gr miele

250 g

succo di arancia

1

Confettini colorati

q.b.

Procedimento

1 di 7

Impastate la farina con le uova, il burro, lo zucchero, la scorza di limone e arancia e il sale e il liquore.

2 di 7

Formate una palla e lasciatela riposare coperta per almeno 30 minuti.

Immagine dello step: Dividete l‘impasto in piccoli cilindri lunghi e tagliateli a tocchetti (come per gli gnocchi).

3 di 7

Dividete l‘impasto in piccoli cilindri lunghi e tagliateli a tocchetti (come per gli gnocchi).

Immagine dello step: Disponete gli struffoli in una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180 C per 12 min. ca finché non saranno dorati.

4 di 7

Disponete gli struffoli in una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180 C per 12 min. ca finché non saranno dorati.

Immagine dello step: Nel frattempo in una casseruola sciogliete il miele e il succo di una arancia.

5 di 7

Nel frattempo in una casseruola sciogliete il miele e il succo di una arancia.

Immagine dello step: Tuffate gli struffoli ancora caldi nel miele e mescolateli bene.

6 di 7

Tuffate gli struffoli ancora caldi nel miele e mescolateli bene.

Immagine dello step: Ora disponeteli su un piatto da portata e decorali con i confettini colorati e canditi.

7 di 7

Ora disponeteli su un piatto da portata e decorali con i confettini colorati e canditi.