Strudel salato con cipolla e formaggio
Strudel salato con cipolla e formaggio
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia1 rotolo
cipolla grossa1
olio extravergineq.b.
sale e pepeq.b.
zuccheroq.b.
mozzarellaq.b.
formaggio gouda3 fette
uovo per spennellare1
Procedimento
STEP 1
Puliamo la cipolla e tagliamola a fettine non tanto sottili, in una padella mettiamo l'olio a fiamma media, aggiungiamo la cipolla tagliata e facciamo rosolare per bene, deve cuocere e diventare tenera, ma non bruciata, dopo 3 minuti, cospargiamo con lo zucchero, saliamo e pepate e finiamo la cottura.
STEP 2
Una volta che le cipolle sono cotte, lasciamo raffreddare. Srotoliamo la pasta sfoglia, mettiamo del pangrattato nel centro della sfoglia e distribuiamo le cipolle, mettiamo la mozzarella e il formaggio Gouda.
STEP 3
Chiudiamo il primo lembo, nella parte alta del rettangolo, facciamo dei tagli in verticale e richiudiamo verso la parte farcita, sigilliamo i bordi cosi da non far fuoriuscire il ripieno durante la cottura. Spenneliamo con il tuorlo e se vogliamo aggiungiamo semini, io ho usato il sesamo.
STEP 4
Inforniamo per 25-30 a 200 gradi.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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