STEP 1

Tagliare le mele in piccoli pezzi, metterle in una ciotola e bagnarle con il succo di limone, unire l'uvetta ammollata precedente in poca acqua , i pinoli, lo zucchero di canna e la cannella.

STEP 2

Prendere la pasta sfoglia e spalmare alla base la marmellata di pesche o albicocche. Spolverare con Pangrattato e poi disporre al centro la farcia di mele.

STEP 3

Chiudere la sfoglia e sigillare i bordi. Spennellare con latte , spolverare con cannella e zucchero di canna.

STEP 4

Infornare a 180 gradi forno ventilato per 35/40 minuti

STEP 5

Una volta pronto, lasciare raffreddare fuori dal forno e poi spolverare lo strudel con zucchero a velo.

STEP 6

Servire lo strudel al naturale o con una noce di gelato......