Straccetti rucola e parmigiano
Straccetti rucola e parmigiano
Introduzione
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Ingredienti
- Straccetti rucola e parmigiano
goccio di aceto balsamico1
sale1 pizzico
straccetti di carne300 g
rucola200 g
parmigiano a scaglie100 g
Procedimento
STEP 1
Prendere una bistecchiera e mettere la carne a straccetti non cuocerla troppo se si fa dura.
STEP 2
Quando è cotta mettiamo da parte .
STEP 3
Prendiamo un’insalatiera e mettere rucola e la carne e parmigiano a scaglie.
STEP 4
Condire con olio extravergine e il sale e qualche goccio di glassa all’ aceto.
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