Straccetti di pollo alla paprika
Straccetti di pollo alla paprika
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Affettare la cipolla e friggere fino a che diventi bella dorata, salare; nel frattempo infarinare gli straccetti di pollo nella farina salata e con la paprika a piacere(meglio se abbondante, sarΓ piΓΉ gustosa).
STEP 2
Aggiungere gli straccetti infarinati nella cipolla dorata e continuare a friggere, non appena la carne diventa bianca quindi cotta, aggiungere il latte e far cucinare ancora un po, si formerΓ una deliziosa cremina.
STEP 3
Quando tutto si sarΓ ben insaporito, spegnere il fuoco e servire dentro un panino o anche su un piatto accompagnati da un po' di rucola. Mi raccomando non esagerate col pane, non vorreste mai finire di mangiare.
Lo chef consiglia:
Mangiata per la prima volta a Budapest ad un mercatino di Natale e adesso ricetta fatta mia. Ormai piatto amato da tutta la famiglia e oltre.
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