STEP 1

Tagliare le fettine di carne a striscioline e aggiungerle in una ciotola, unire le patate precedentemente bollite tagliate a cubetti, aggiungere un giro di olio, un pizzico di sale e le spezie che preferite (per me pepe e paprika) aggiungere anche abbondante pangrattato e il parmigiano grattugiato.

STEP 2

Amalgamare tutti gli ingredienti distribuendo per bene il condimento.

STEP 3

In una padella capiente aggiungere un giro di olio e quando sarà calda aggiungere la carne e le patate, cuocerle a fiamma viva ben distanziate, finché risulteranno ben dorate da entrambi i lati.

STEP 4

Potete anche cuocerli in forno, disponeteli su una teglia rivestita con carta forno e infornate a 200gradi per 10-12min.