Frisella con pesto di pomodori secchi, acciughe, capperi ed olive nere
Frisella con pesto di pomodori secchi, acciughe, capperi ed olive nere
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Bagnate accuratamente la frisella sotto acqua corrente e lasciatela ammorbidirsi
STEP 2
Preparate il pesto aggiungendo in un contenitore i pomodori secchi, qualche foglia di basilico, l'olio, i pinoli, il formaggio grattugiato, l'aglio ed un pizzico di sale e pepe. Passate tutto con il mini pimmer fino a quando non avrà raggiunto la classica consistenza del pesto.
STEP 3
A questo punto possiamo cospargere la base della frisella con il pesto appena creato e decorare aggiungendo le acciughe, i capperi, le olive, alcune foglie di basilico ed un filo d'olio a guarnire. Buon appetito.
Lo chef consiglia:
Potreste bagnare la frisella anche utilizzando del brodo di verdure nel caso lo aveste a disposizione.
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Andrea_Ricci
50 ricette
Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa: io credo che tra poco avrò di nuovo fame 🤤
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