STEP 1

Lava pela e taglia a tocchetti le patate

STEP 2

In una ciotola metti a bagno le patate per circa 10 minuti

STEP 3

Scola le patate

STEP 4

In un pentolino metti l'acqua fredda e le patate a tocchetti e porta a bollore

STEP 5

Quando saranno passati circa 5/6 minuti scolate e mettete in una ciotola

STEP 6

Condite le patate con sale, pepe, olio e pangrattato (a piacere potete mettere le spezie che più vi piacciono) e mescolate

STEP 7

Accendete il forno a 250°. Prendete la carta forno bagnata e strizzata e mettetela in una teglia

STEP 8

Versare dentro le patate condite e rimestate con i manici di due forchette

STEP 9

Aggiungete un filo d'olio e una spolverata di pangrattato

STEP 10

Infornate e lasciate cuocere per 15 minuti

STEP 11

Dopo 15 minuti tirate fuori mescolate e infornate nuovamente per altri 15minuti o fino a che non avranno fatto una crosticina sopra